Bière Triple des Alizés : quand la Belgique s’invite en Bretagne
La Alizé Triple est une bière produite par la Brasserie des Alizés à Dinan (22) avec 3 céréales (malt d’orge, malt de blé, avoine) et trois houblons. C’est la bière d’inspiration belge de la gamme.
Sa mousse est blanche, abondante et fine. La robe est orange foncé et plutôt trouble. Au nez dominent des notes de levures, d’alcool et de fruit (abricot notamment). En bouche c’est une bière ronde, voire onctueuse. Les notes fruitées et de miel sont bien présentes, et donnent corps à une bière où l’alcool est bien affirmé et assumé.
