Ça va saigner sur la piste de danse !
La Bloody Groovy est une bière ambrée produite par la Brasserie Bonne Garde, située à Nantes en Loire-Atlantique.
Elle présente une robe ambrée foncée avec des reflets cuivrés presque rouges. Sa mousse couleur beige est aussi abondante que persistante, avec une tenue dense et crémeuse.
Le profil aromatique de cette bière ambrée s’articule autour de notes maltées et fruitées. On y décèle des notes de pommes cuites et de coing, accompagnées d’arômes caramélisés et sucrés (type sucre roux ou candi).
En bouche, on retrouve des notes de céréales bien marquées et longues en bouche, qui donnent de la puissance à l’ensemble. On remarque également un côté légèrement acidulé (zestes d’orange), contrebalancé par une amertume moyenne qui dégage des notes d’agrumes type pamplemousse.
