Brassin été 2014
Bière blanche artisanale de Lorient
La BorDée Blanche est brassée par la brasserie La BorDée à Lorient.
Sa mousse est blanche, moyennement abondante et persistante. Elle dévoile une robe d’un blond très clair. Au nez, elle est dans l’ensemble plutôt discrète sur le plan aromatique. Elle présente de légères notes acidulées ainsi que des notes de froment. On ne sent pas spécialement les épices mais davantage le citron. En bouche, c’est une bière légère et peu amère, globalement ce que la plupart des gens attendent d’une blanche. Assez peu longue en bouche, la touche sucrée est un peu trop présente à notre goût et le côté acidulé a tendance à prendre le pas sur les autres saveurs.
