Entrez dans la ronde avec les Bières du Cercle !
La Brune Type Bock est une bière de fermentation basse brassée par la Brasserie Les Bières du Cercle, à Lignol dans le Morbihan (56).
La robe est noir foncé avec des reflets caramel. La mousse, abondante mais peu persistante, est de couleur châtaigne. Le nez dévoile une belle note grillée. On distingue également une note maltée tandis que le houblon se fait assez discret. En bouche, on découvre une attaque franche et bien équilibrée, entre le sucre du malt et les fortes pointes torréfiées. L’ensemble fait naître un bel arôme caramélisé à la dégustation. L’amertume est assez discrète. La fin de bouche, persistante, fait essentiellement ressortir le côté torréfié.
