Un troisième houblon pour la Duchesse
Pour fêter les 500 ans de la mort de la Duchesse Anne, la brasserie Lancelot a décidé de décliner sa Duchesse Anne Triple dans une version faisant honneur aux houblons : la Duchesse Anne Triple Hops. Un troisième houblon aurait été ajouté à la recette de la Duchesse Anne Triple.
Une fois versée dans le verre, la Duchesse Anne Triple Hops présente une belle mousse d’un blanc légèrement cassé qui se maintient bien. La bière possède également une jolie robe rousse qui tire un peu sur le doré.
Au nez, la bière présente de très agréables arômes mêlant fleurs, fruits exotiques (ananas et mangue) et agrumes. On sent également l’arôme sucré du malt et un petit peu l’alcool. Cela rend cette bière très attractive même s’il semble que son équivalent en pression présente des arômes plus puissants. Au goût, la bière est bien équilibrée avec des notes de caramel, d’agrumes, d’herbes fraîches et un côté épicé sympathique. L’amertume est plutôt discrète mais elle se renforce un peu en fin de bouche. On sent également un peu l’alcool mais ce dernier est tout de même bien masqué derrière les notes épicées. Le final est bien équilibré avec une persistance moyenne et une petite sensation de chaleur dû à l’alcool présent (7,5% – il s’agit tout de même d’une triple).
