Une partition sans fausses notes
La Melinerion IPA est une bière de style India Pale Ale dont la recette a été imaginée par la Brasserie Elfenn et produite par la Brasserie Régionale de l’Ouest. Petite particularité pour cette bière, 10% des bénéfices réalisés sont reversés à l’école de musique du bagad de Vannes.
La mousse, blanc cassé est présente sans être abondante et plutôt persistante. La robe est orange, cuivrée et laisse apparaître des reflets dorés lorsqu’elle est exposée à la lumière. Au nez, elle révèle des notes d’agrumes et de fruits exotiques, ce qui lui donne un caractère à la fois acidulé et fruité. En bouche, l’attaque est franche et met en avant l’amertume que l’on attend d’une IPA. L’amertume reste bien présente en fin de bouche.
