Bière blonde bio du batteur et du sonneur
La Skaven est une bière blonde bio (pur malt sur levure) que nous avons découverte au salon des bières bretonnes de Rennes en 2013. Elle est brassée par la brasserie de Launay dans les Côtes d’Armor et distribuée par la SARL Skaven. Cette bière a été créée par le groupe de musique du même nom situé à Romagné dans l’Ille-et-Vilaine (+ d’infos ici).
Cette bière d’un blond très pâle et plutôt trouble se distingue par des arômes très fruités et légèrement houblonnés. Son nez laisse imaginer des saveurs plutôt acidulées et une fois aérée, l’odeur de malt devient plus présente.
En bouche, la Skaven présente un bel équilibre entre amertume et notes fruitées et elle est finalement moins acidulée qu’elle ne le laissait supposer au premier abord.
