Créée en 2014 par Youenn Pibot, la Brasserie La Fréheloise est la brasserie de référence du Cap Fréhel, dans les Côtes d’Armor (22). Afin d’accompagner son développement, le brasseur a construit en 2018 un grand bâtiment pour le brassage, la fermentation et le travail des levures, avec un espace boutique et bar pour déguster les bières de la brasserie. Avec ce nouvel outil, la brasserie produit plus de 300hl/an et dispose d’une large gamme, notamment en BIO.
Date de création
2014Production (en hL)
378 hl (en 2021)Label
Présentation
Gamme
Gamme DUKEZ
La gamme des DUKEZ propose une palette de bières aux épices; les épices sont utilisées en petites quantités pour donner de légères notes aromatiques, sans pour autant être dominantes.
- Dukez Melen (blonde, gingembre et écorce de citron – 6,5% vol.)
- Dukez Gwenn (bière au froment, cumin et écorce d’orange amère – 5,5% vol.)
- Dukez Ruz (ambrée/rousse, cannelle et coriandre – 6,5% vol.)
Gamme ROUANEZ
La gamme des ROUANEZ est constituée d’un choix de bières brassés en BIO, avec pour seuls ingrédients eau-malt-houblon-levure.
- Rouanez a Galon (blonde – 5,8% vol.)
- Rouanez Aour (ambrée – 7% vol.)
- Rouanez Houpez (IPA – 6,5% vol.)
- Rouanez Du (brune – 5,5% vol.)
Ponctuellement, la brasserie produit des bières évènementielles, notamment dans le cadre de brassage à façon. Elle brasse aussi des bières de saison comme la Bière de Noël.
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Brasserie La Fréheloise
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