Brasserie Nautile

En activité

Date de création

2017

Production (en hL)

1000

Label


Micro brasserie Nantaise

Créée en 2017 par Vincent Munoz Del Blanco et Fabien Morvan, la Brasserie Nautile est une brasserie située à Rezé, aux portes de Nantes, dans le département de la Loire-Atlantique. Les deux créateurs de la brasserie ont été rejoints par Clément Touzé (anciennement le brasseur de la Brasserie Bonne Garde fermée en juin 2017).

Depuis 2022 : 4 rue du Seil 44400 Rezé

  • Batch 001 (blonde cuivrée amère de style farmhouse – 6,8%
  • Batch 002 (blonde amère de style farmhouse – 6,2%
  • Batch 004 (Black ale – 6,4%
  • Farmhouse (bière blonde de type farmhouse – 4,5%)
  • Nautile blonde (bière blonde de type blonde ale – 4,8%)
  • Nautile Triple (8,5%)
  • Buckwheat Porter (Porter au sarrasin – 6% – Collaboration avec The Piggy Brewing Company et Hoppy Road)
  • White The Fuck (Wheat IPA – 5,2%)
  • Kaiyo V.4 (Double NEIPA – 8% vol. – Houblons : Cryo Pop, Sabro Cryo, Citra Cryo, Talus Cryo, Ekuanot Cryo)
  • NEIPA Nectaron des Dieux (Collaboration avec Ale Chimie et Brew knot – 6,5% vol)
  • Hoppy Flavor (Double Neipa – 8% vol.)
  • Hopbusters #2 new England IPA – 6,5% vol.)

Les éphémères et les collabs

  • ART BRUT IPA (Brut IPA – 6,5% vol. – Houblons : Mosaic / Ekuanot / Simcoe – Brassée par Nautile, Kapsyl et Gentleman Pirates à la Brasserie Nautile – Design en hommage à l’Art Brut de Jean Dubuffet)
  • IBOACOA IPA (IPA – 5,5% vol. – Houblons Centennial, Simcoe) Collaboration avec Le Zinor / Salle de concerts et lieu de vie culturelle et participatif à MONTAIGU (Vendée)

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