La moisson du succès !
La Season Harvest Ale est une bière blonde de style Harvest Ale (bière de la moisson) qui fait partie des bières éphémères de la Brasserie Brittany’s de Montreuil-sur-ille (35). Elle est brassée avec des céréales peu maltées (orge blond, blé, avoine) et des fleurs de houblons fraichement récoltées des variétés Fuggles et Endeavour.
C’est une bière à la robe blanche translucide qui laisse apparaître de fines bulles. Sa mousse est bien blanche également, abondante et persistante, avec une belle tenue. Au nez, on sent des notes de froment, un côté herbacé et légèrement agrumé. Très agréable, le nez est plutôt discret et respire la fraîcheur. Les notes maltées sont peu présentes au nez, ce qui est peu étonnant compte tenu de la robe. En bouche, c’est là que la magie opère : on découvre quelque chose de plus malté que ce que l’on aurait imaginé. La texture est légère mais l’avoine vient apporter de la rondeur. Le houblon n’est pas forcément mis sur le devant de la scène, mais il vient néanmoins apporter de la fraîcheur et une amertume moyenne, plutôt persistante en fin de bouche.
