La Düzmé, la bière à embarquer sur son radeau ?
La Düzmé est une bière blonde de style Saison créée par la Brasserie Da Bep Lec’h installée à Saint-Martin-des-Champs, près de Morlaix dans le Finistère.
Bière à la robe blond clair légèrement trouble, elle est surmontée d’une mousse moyennement abondante, qui persiste en une fine couche. Au niveau aromatique, on distingue des notes de fruits tropicaux, tirant vers la mangue, et d’agrumes (clémentine), accompagnées de notes épicées, caractéristiques de la levure saison. En bouche, on reste médusés par son côté « juicy », avec une bière qui roule sous la langue. On retrouve des saveurs fruitées avec de légères notes acidulées. Peu amère, on est plutôt face à une bière courte en bouche, mais avec du caractère.
