Bière blonde d’Augan
L’Auganaise Blonde est produite par la Brasserie du Champ Commun à Augan (Morbihan). A l’origine, elle était servie uniquement au bar de la coopérative Le Champ Commun avec sa grande sœur la Triple mais une partie de la production est désormais vendue en bouteille, notamment dans l’épicerie de la coopérative.
Cette bière est brassée à partir de malt d’orge et de blé. Bien trouble et de couleur blonde dorée, elle a une belle mousse abondante et plutôt persistante qui accroche au verre. Au nez, on découvre de très légères notes épicées et maltées. En bouche, c’est une bière assez dense et agréablement amère. L’amertume laisse place en fin de bouche aux saveurs de blé, d’orge et d’épices.
