Un labeur à partager
La Camber est une « bière artisanale noire d’après le travail » de fermentation haute, brassée par la Brasserie la Bambelle à Saint-Gravé dans le Morbihan (56).
Une fois servie, la Camber dévoile une mousse crémeuse, couleur d’ivoire. Sa robe est noire et clairsemée de reflets caramel. Au nez, on découvre des notes de céréales torréfiées associées à une pointe de houblon. En bouche, on ressent des saveurs de noisettes torréfiées. Ces dernières apportent des touches sucrées à l’ensemble. En fin de bouche, on apprécie une amertume légère. Le tout donne une bière agréable et désaltérante, avec des arômes subtils mais présents.
