Cette bière n’est plus commercialisée car la brasserie a fermée en juillet 2020.
L’esprit Follette
La Follette Ambrée est la bière ambrée de la gamme principale de la Brasserie Follette, située à Gomémé dans les Côtes-d’Armor.
Elle présente une robe ambrée trouble aux reflets acajou, avec une mousse peu abondante et qui persiste en une fine collerette. Au nez, elle offre des notes de noisette et caramel / toffee et de biscuit, notamment quand la bière s’est aérée et réchauffée. On décèle également de légères notes de réglisse et de fruits, genre pommes cuites. On retrouve en bouche la base maltée caramélisée qui apporte une légère touche sucrée. La texture reste assez légère mais la bière présente néanmoins une certaine puissance. Les saveurs s’estompent rapidement.
