Un « hoppy hour » à ne pas manquer
La Namnèt Hoppy Hour est brassée par la brasserie Le Ponceau, sur la commune de La Planche en Loire-Atlantique (44). C’est une bière blonde de type IPA.
Sa mousse est blanche (blanc cassé), abondante et persistante. Sa robe cuivrée, avec des teintes légèrement orangées. Le nez est houblonné, avec dans un premier temps des notes fruitées (abricot sec) et herbacées. Lorsque la bière s’est aérée et réchauffée, les notes agrumées (mandarine notamment) se développent et restent dominantes, accompagnées de légères notes maltées et d’alcool. En bouche, c’est une bière peu sucrée et sèche. L’amertume est directe et franche avec une finale résineuse.
