Actualités & culture brassicole
Le Blog
Tendances brassicoles, portraits de brasseurs, conseils de dégustation et actus de la scène bière bretonne.
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Le réveillon de Noël d’André Lemalt – Coreff de Noël
Nous sommes certains que vous vous demandiez tous ce que André Lemalt pouvait bien faire le soir du réveillon de Noël. Et…
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André Lemalt et les surfeurs : à la découverte de la Woll Beer
« Cap au sud ! La Woll Beer » Fidèle à la tradition qui veut que les bretons voyagent, André Lemalt nous revient des Landes…
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Financiers aux noix
Une recette pour les gourmands ! Hier soir, j’avais préparé des financiers aux noix bretonnes (faute d’avoir de la poudre d’amande !) pour…
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Une année de Bières Bretonnes se termine… Et une nouvelle commence !
Une année se termine, une nouvelle commence, vous connaissez la chanson, elle revient tous les ans. Malgré tout, nous souhaitions vous faire un retour…
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Bûche de Noël à la Hini Du
Une idée de dessert pour Noël ! L’autre jour, nous sommes tombés sur le magazine « Bretons en Cuisine » de Ouest France et…
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La Castanea – Bière à la Châtaigne
Après nous avoir fait rêver avec la bière aux lentilles du Berry, André Le Malt sort de sa valise une nouvelle surprise, une bière…
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La Sancerroise à la lentille verte du Berry (5,6°)
André Lemalt inaugure aujourd’hui une nouvelle rubrique sur le site : « Carnet de voyage ». Bien qu’il y ait déjà beaucoup de bières à…
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Quiche à la bière blanche, poireaux et lardons
En manque d’inspiration pour le repas de ce soir ? Laissez-vous tenter par cette recette simple mais qui plaît à tout le…
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La Brasserie Parisis
Alors vous vous demandez sans doute pourquoi on parle d’une brasserie Parisienne (brasserie Parisis) sur un site de Bières Bretonnes… (et vous…
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Blanche Hermine Vs Britt Blanche
Cette semaine on inaugure les matchs entre bières bretonnes, si ça vous plaît on continuera ! 😉 On a décidé de parler de 2…
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Gâteau au chocolat à la Dremmwel Stout
Bonjour aux amateurs de bières bretonnes ! Voici notre premier article de Recette à la bière. Nous avons décidé de commencer par une…
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