Attention à ne pas la contrarier…
La Penn Kalet « L’Effrontée » est une bière brune fumée type Porter brassée par la Brasserie La Tête Dure à Guer dans le Morbihan (56).
C’est une bière à la robe brune opaque et foncée. Sa mousse est très belle : bien dense, persistante et de couleur crème. Au nez, on découvre une bière riche en malts et complexe, structurée autour de notes fumées, de croûtes de pain grillé, de café, de réglisse et en s’aérant, de notes de chocolat. En bouche, on retrouve à peu près tout ce qu’on a pu sentir auparavant avec un côté fumé, le grillé des malts, la réglisse et des notes de café. Bière à la texture plutôt légère, elle dévoile cependant une belle longueur en bouche. On note également une très légère acidité, plutôt agréable, et une amertume en fin de bouche bien présente.
