Une Amber Ale classique mais efficace !
La Dimezell American Amber Ale est une bière ambrée produite par la Brasserie Dimezell, installée dans les Côtes-d’Armor à Quessoy. Elle est brassée avec 5 malts et 3 houblons (Columbus, Cascade, Centennial).
Sa mousse blanc cassé est peu abondante, mais elle persiste en une fine couche, dévoilant une robe ambrée foncée, présentant des reflets orangés/cuivrés. Au nez, on découvre de légères notes maltées autour du pain grillé, qui s’accompagnent d’arômes de fruits secs (noisette) et de pomme. Au niveau gustatif, on est face à une bière plutôt ronde, sans être trop sucrée. On retrouve les notes de noisette, avec de légères saveurs cacaotées. La bière est longue en bouche, et présente une légère amertume qui s’affirme en fin de bouche.
