Bière brune d’hiver
La Tricoise est une bière brune artisanale brassée par la brasserie de Launay (22 150, Plémy). Elle a obtenu le Fourquet d’argent en 2011.
La Tricoise est une bière brune qui présente une robe sombre et délicate avec de légers reflets rubis. Lorsqu’elle est servie, elle laisse apparaître une jolie mousse couleur crème, aérée et peu persistante. Au nez, elle dégage des arômes légèrement épicés avec une subtile odeur de malt torréfié. En bouche, elle dévoile un très bon équilibre de saveurs entre ses épices et un malt présentant un côté fumé des plus agréable.
