Jolie blonde des Côtes d’Armor
La Oézètt est une bière blonde bio de fermentation haute exclusivement brassée avec du malt breton et bio par la Brasserie de Launay, qui brasse également la bière brune Tricoise. Elle tire son nom du Gallo, langue parlée en Haute-Bretagne, qui désigne la jeune fille ou la jolie demoiselle.
Arborant une robe d’un blond doré, sa mousse réussie est abondante et persistante. Son nez très floral présage déjà d’une certaine amertume. On peut sentir des notes d’orange amère, de pistil de fleur. Le malt est également présent et on découvre des notes sucrées en fin de nez rappelant le miel. En bouche, l’attaque est douce suivie d’une amertume en milieu de bouche qui persiste agréablement. On retrouve des notes fruitées (abricot) et une pétillance modérée.
