Bière blonde de la Côte des Légendes
La Mutine Blonde est produite à Ploudalmézeau dans le Finistère par la Brasserie des Abers à partir de trois malts (pilsen, munich et blé) et de deux houblons (un amérisant et un aromatique).
Bière blonde pur malt de fermentation haute, sa mousse est fine et bien blanche. D’un joli blond clair, elle présente des arômes de malts, une pointe iodée rappelant les embruns puis de subtiles notes d’écorce d’orange et d’arrières-notes de fruit mûr (abricot/pêche). En bouche, l’attaque est plutôt douce suivie d’une amertume légère (tendance agrumée – orange douce) mais suffisamment présente pour s’imposer et donner du caractère à cette bière blonde des Abers !
