New England IPA à l’orange sanguine
Orange Électrique est une bière blonde à 5,9% vol. de style New England IPA. C’est une collaboration entre la Brasserie du Vieux Singe et la Brasserie Torr Penn qui a été brassée chez cette dernière. L’orange électrique est brassée avec des céréales bio et le houblon expérimental HBC 586, auxquels a été ajouté du jus d’orange sanguine certifié Agriculture Biologique.
Bière à la robe blond clair et trouble, elle est coiffée d’une mousse bien blanche, moyennement abondante et persistante.
Invitation subtile aux agrumes, le nez est délicatement porté par des notes fruitées. L’orange sanguine s’invite à la fête avec élégance et incite irrésistiblement à plonger plus amplement dans la dégustation et découvrir les notes houblonnées, bien présentes.
En bouche, l’Orange Électrique se distingue par une texture riche et veloutée. Les notes acidulées s’entremêlent avec habilité pour contrebalancer le côté légèrement sucré, conférant à la bière une certaine complexité. La dimension fruitée est bien présente, offrant une dégustation équilibrée où le goût prononcé de l’orange sanguine s’attarde sur le palais. C’est une bière qui séduit par son équilibre, sa fraîcheur et son caractère fruité, parfaite pour les amateurs en quête d’une aventure gustative unique.
