La HOUPEZ est une gamme de bières au houblon et malt bio breton de la ferme Breizh Hops à Sibiril, commune du département du Finistère (29).
Sibiril est une petite commune située dans le Finistère, en Bretagne, sur la côte nord. Elle est connue pour son patrimoine maritime, avec le charmant port de Moguériec, et pour ses paysages typiques mêlant plages, dunes et campagne bretonne. C’est une destination paisible appréciée pour son cadre naturel et son authenticité.
La bière HOUPEZ
Pour l’histoire, la HOUPEZ a été créée pour le festival Houpez Fest (Lien vers notre article sur le Houpez Fest 2024) créé en 2023. La bière est brassée avec le houblon bio de mon exploitation Breizh hops (en 2025 elle sera également brassée avec le malt bio de la ferme).
La sélection Houpez est composée de :
- La bière blanche, avec ses notes d’agrumes
- La blonde avec une délicate amertume, d’arômes de raisins blanc et d’agrumes.
- L’IPA légère et fruitée, une amertume douce alliée à la rondeur du malt.
Les bières sont brassées par la Brasserie SKLENT à Landerneau (29).
