Bière rousse à la réglisse
La Namnèt Boudzan est une bière rousse produite par le Brasserie Le Ponceau installée en Loire-Atlantique. Comme toutes les bières de la gamme, cette rousse présente une particularité : elle est brassée avec de la réglisse.
Visuellement, la Boudzan offre une robe rousse aux reflets rubis, laissant percevoir de fines bulles. La mousse est abondante et persistante, de couleur blanc cassé. Au nez, cette bière rousse dévoile d’agréables arômes caramélisés, accompagnés de notes épicées et de réglisse. Cette dernière est également présente en bouche, où l’on découvre une bière avec du corps. L’amertume est légère et la finale plutôt sèche et épicée (légèrement poivrée).
