Bière d’hiver
La Blaz an Amzer N°7 Winter Warmer Christmas Ale est une bière rousse événementielle de la série des Blaz an Amzer produite par la Brasserie An Alarc’h en édition limitée en octobre 2015.
Arborant une mousse de couleur beige, moyennement abondante et persistante, la Winter Warmer Christmas Ale dévoile une robe ambrée fort sympathique. Le nez est dominé par des arômes de malt caramélisé et d’épices (gingembre, cannelle, fleur d’oranger). Elle dévoile un nez riche et fort en arômes qui sature un peu l’odorat. En bouche, on découvre une bière offrant une acidité bien présente et une amertume prononcée et persistante. Puis une pointe sucrée fait son apparition, complétée par des saveurs épicées bien marquées. Le gingembre est très présent et les saveurs restent assez longtemps en bouche.
