[Brasserie Fermée]
Un oasis dans le désert
La Dune est une bière de style Wheat IPA produite par la Brasserie Oblique à Maxent en Ille-et-Vilaine (35).
Une fois servie dans son verre, la Dune laisse apparaître une mousse blanche et persistante. On découvre également sa robe blond doré accompagnée d’un léger trouble. Au nez, on découvre de prime abord des notes fruitées rappelant les fruits jaunes et les fruits exotiques. On peut également sentir une légère note florale. En bouche, on ressent en premier lieu les notes fruitées rappelant l’abricot et dans une certaine mesure la mangue. Une note légère de froment apparaît ensuite mais elle reste assez discrète. En fin de bouche, c’est l’amertume qui prédomine avec une petite pointe d’agrumes.
