Bière blanche houblonnée et fruitée !
La Storlok American Wheat est une bière blanche brassée par la Brasserie de Cornouaille à Concarneau avec les houblons Cascade, Chinook, Columbus, Liberty et Simcoe. Un joli programme en perspective !
Bière à la robe blond pale, sa mousse est blanche, abondante et persistante. Le nez est bien houblonné avec des notes herbacées et fruitées, autour des agrumes et des fruits exotiques (mangue). On sent également poindre une petite note de blé et de légères notes d’abricot sec. En bouche, l’attaque est bien franche avec une belle amertume, bien présente et persistante. C’est une bière relativement aqueuse à texture légère et à la force modérée (4,5%). Elle est bien bulleuse et plutôt sèche en bouche avec une finale légèrement maltée. On retrouve un petit côté acidulé qui vient renforcer la fraicheur en bouche.
