La Pale Ale des tontons brasseurs !
La Tagarin Ale est une bière de type Pale Ale brassée par la Brasserie Uncle à Étables-sur-Mer, commune de bord de mer (sans blague !) proche de Binic dans le département des Côtes d’Armor (22).
La Tagarin Ale est une bière à la robe blond foncé et à la mousse blanche, abondante et persistante. Au nez, on relève bien la base maltée et les houblons qui apportent des arômes de fruits exotiques (ananas) et d’agrumes, ainsi que de légères notes de pomme. En bouche, on ressent une amertume très directe et bien présente, suivie de notes de fruits jaunes (abricot et pêche). Le houblon vient compléter le tableau et persiste bien en bouche avec une finale peu sucrée.
