Pas de « Boogie-Woogie » avant la petite bière du soir ! ♬
La Drao Blonde « Boogie-Woogie » est brassée par Ferme-Brasserie Drao située en Pays Gallo, à Melesse, à une quinzaine de kilomètres de Rennes, à partir d’orge cultivée sur place.
Bière à la robe blond pâle plutôt claire, elle dévoile de fines bulles et une mousse relativement abondante. Au nez, on sent en premier lieu les céréales et des notes de foin, attestant de l’origine « fermière » de la bière. On peut sentir également des notes de miel et florales. En bouche, légèreté et fraîcheur sont de mises. Florale, la Drao Blonde présente une légère acidité contrebalancée par un petit côté sucré bien amené. On retrouve des arrières notes de miel et une amertume assez fine, légère mais tout de même présente. C’est une bière de « soif » bien équilibrée et goûteuse.
