1 malt, 6 houblons : « et PAF dans le PIF ! »
La Guernouillette IPA Impériale est une bière blonde produite par la Brasserie La Guernouillette, située à Saint-Brieuc dans les Côtes-d’Armor. C’est une bière de style Imperial IPA (India Pale Ale) qui titre 7,2 % d’alcool.
Elle dévoile dans le verre une belle mousse blanche, abondante et persistante, ainsi qu’une robe blonde légèrement cuivrée. Au niveau aromatique, on retrouve des notes houblonnées très proches de la terre, résineuses, terreuses et épicées. En bouche, elle offre une belle rondeur sans être trop sucrée, avec une amertume persistante. On retrouve également le côté résineux ressenti au niveau des arômes. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, l’alcool se fait plutôt discret, malgré ses 7,2%.
