Pas de bêtises les enfants !
La Bêtise Extra Pale Ale est brassée par la Brasserie Skumenn à Acigné avec les malts Pilsen, Cara et de l’avoine (EBC : 25) ainsi que les houblons Nugget et Citra (IBU : 30). Initialement créée pour le bar Les Grands Gamins à Rennes et uniquement disponible à la pression, elle est maintenant disponible en bouteilles, ce qui nous a permis de pouvoir la déguster tranquillement pour partager avec vous notre avis de dégustation.
Sa mousse est blanche, très abondante, un peu trop pour être honnête… mais très aérienne. C’est une bière à la robe blond pale, légèrement trouble. Au nez, on découvre de franches notes de houblon (pamplemousse, melon, fruits exotiques). On retrouve également l’avoine. En bouche, c’est une bière sèche, à la texture onctueuse et à l’amertume bien présente. Le pamplemousse, déjà présent au nez, se fait également bien sentir sur le palais. C’est une bière plutôt gazeuse, d’où la mousse très abondante.
