Bière brune d’Arrée et essais
La Roc’h Brown Ale produite par la Brasserie An Alarc’h est une bière brune de type Brown Ale, un style de bière qui désignait autrefois la 2e passe d’un brassin de stout.
Encore une fois, la brasserie An Alarc’h nous épate avec une mousse très réussie de couleur blanc cassé, à la fois abondante, persistante et plutôt dense. La robe est ambrée, laissant transparaître de grosses bulles. Les arômes qui se dégagent sont plutôt légers mais pas désagréables. On distingue des notes de pruneaux, de malt, de caramel et de noisettes légèrement grillées. En bouche, on découvre une bière douce et peu sucrée, à la texture légère. On y retrouve les notes maltées, accompagnées de délicates notes chocolatées et de toffee, comme annoncé sur l’étiquette. Une légère amertume ressort en fin de bouche.
