Le dessert de Ploumoguer !
La Arvarus Imperial Dark Saison est une bière brune de la Brasserie Arvarus, « bières incertaines » à Ploumoguer dans le Finistère (29).
La mousse est beige foncé, abondante et plutôt persistante. La robe brune, bien opaque, tire volontiers sur le noir. Au nez dominent les notes de cacao amer, d’épices, de « vieil alcool » (type Kirch). En bouche, on retrouve le cacao, les épices et les céréales grillées qui donnent une finale très amère. Cette bière est longue en bouche et l’alcool lui donne un peu de rondeur harmonieusement contrebalancée par une petite acidité.
