Hoppy Pale Ale : Ploum’ is not dead !!
La Vacation Gesture est une bière Blonde Pale Ale houblonnée… bon une Hoppy Pale Ale à 4,6% quoi… produite par la Brasserie Arvarus, bières incertaines à Ploumoguer (29).
Elle est élaborée avec des malts d’orge issus de l’agriculture biologique (Pils bio breton, Munich, Carapils), du malt de blé bio et des houblons également bio (Chinook, Mosaïc).
Lorsqu’on verse la Vacation Gesture de la Brasserie Arvarus dans un verre, on découvre une mousse blanche, aérienne, abondante et persistante. Elle se présente dans une robe d’un blond pâle, annonçant une expérience de dégustation rafraîchissante à souhait.
Au premier contact olfactif, le nez révèle un caractère très « pils » avec une dominante houblonnée. Cette bière dévoile également des nuances légèrement résineuses, ce qui souligne son caractère houblonné et fruité.
En bouche, la Vacation Gesture offre une belle texture avec une amertume moyenne, mais tout de même bien présente. On retrouve ensuite des notes d’agrumes et de fruits tropicaux, qui apportent une touche de fraîcheur et d’exotisme à chaque gorgée. C’est une bière bien sèche. Le malt pilsen se fait remarquer, ajoutant une profondeur maltée bien équilibrée.
