Voyage « alchimique » en Irlande avec Athanor
L’Athanor Rousse est une bière de style Irish Red Ale produite par la Brasserie Athanor à Argentré-du-Plessis (35).
Bière à la robe ambrée bien foncée, tirant sur le brun, elle dévoile une mousse blanc cassé, crémeuse, abondante et persistante. Le nez est malté, avec des notes de caramel bien prononcées, de légères notes de céréales grillées et de fruits macérés dans l’alcool. Une petite pointe houblonnée se fait sentir en arrière-plan. En bouche, c’est une bière à dominante de caramel et de fruits confits. Plutôt ronde en bouche, elle présente cependant une finale assez sèche.
