Bière blonde au malt à whisky tourbé
La BK Tourbée est une bière blonde de la Brasserie Kerampont installée à Lannion (22). Son originalité réside dans l’ajout de malt à whisky tourbé.
C’est une bière à la robe blonde légèrement orangée. Elle dévoile une très belle mousse, abondante, dense et persistante. Au nez, on sent bien le côté tourbé, sans être exacerbé. C’est agréable car l’équilibre est là et le côté fumé ne prend pas trop le dessus. On découvre également quelques légères notes de houblon et des notes fruitées. Lorsque la bière s’aère, on peut déceler quelques notes de froment très agréables ! En bouche, le malt à whisky est bien présent et persiste longtemps. Une petite acidité vient contrebalancer le côté sucré de la bière et équilibre l’ensemble.
