Pils Rose Camomille venue de l’espace
La Moutons électriques est une bière blonde de style Pils à la rose et à la camomille, brassée par la Brasserie Galactique à Pléguien dans les Côtes d’Armor (22).
Cette bière s’inscrit dans un paysage brassicole régional très riche, à retrouver dans notre panorama des bières bretonnes.
Derrière sa mousse blanche persistante mais peu abondante, cette bière se dévoile sous une robe blonde, jaune et légèrement trouble. Le nez surprend par un bouquet original dominé par des notes fruitées rappelant la poire et les fruits jaunes, soutenues par une touche florale de camomille qui ajoute une belle complexité.
En bouche, la poire revient en force, accompagnée de saveurs fruitées intenses et d’une petite amertume bien placée. De délicates notes vanillées prolongent l’expérience, apportant une dimension douce et inattendue. L’ensemble reste assez léger et rafraîchissant, avec une sucrosité maîtrisée, mais peut devenir un peu écœurant lorsque les bulles s’estompent.
