Bière qui roule, rameute la foule
La Tri Cycle est une des petites dernières de la brasserie qu’on ne présente plus : la brasserie Tri Martolod à Concarneau dans le Finistère. C’est une bière blonde de style lager, composée de houblon Mozaïc et de malts Pils, Munich et Cara, à l’origine créée à l’occasion du Tour de France 2018, qui passait par Concarneau cette année-là.
Sa robe est blond clair, avec une belle mousse blanche, abondante et persistante. Au nez, on sent des arômes fruités hyper frais qui rappellent la pêche, mêlés à des notes florales et légèrement miellées. En bouche, on découvre une bière légère très typée Pils, sèche et maltée. L’amertume est assez présente et persistante en fin de bouche. Le houblonnage à cru apporte des notes fruitées très agréables.
