Bière blanche de Lannion
La Gwin Zegal est la bière blanche de la gamme de bières artisanales biologiques de la Brasserie Kerampont située à Lannion.
C’est une bière à la mousse légère, blanche, moyennement abondante et persistante. Sa robe est pale, avec une belle opalescence typique des bières blanches. Au nez, on découvre un bouquet agréable avec la présence franche de notes citronnées et de levure. Des notes de froment apparaissent lorsque la bière s’est aérée. En bouche, on relève une attaque acidulée et une légère acidité. La bière est fruitée et rafraichissante avec une légère amertume (12 IBU sont indiqués sur l’étiquette) et une texture intéressante. Pour finir, cette bière de blé de Lannion est plutôt courte en bouche sur une finale très légèrement amère.
