Bière de grévistes*
*Gréviste, n. et adj. : Celui qui côtoie les grèves.
La Beg Douar est une « bière blonde bien aromatique, au houblon Ariana », comme la décrit la Brasserie Kerampont portée par Isabelle Métayer à Lannion, dont elle est issue.
Bière à la robe blond clair et translucide, elle présente de belles bulles et une mousse blanche, abondante et persistante. Au nez, on découvre une bière plutôt aromatique avec de légères notes de levures et de houblon qui apportent des petites touches d’agrumes, de cassis et de vanille. En bouche, cette Beg Douar est très légère mais non dénué de goût. Elle présente une amertume moyenne mais persistante. C’est une bière fruitée, peu sucrée et à la puissance modérée (5,5 % d’alcool) mais qui présente un équilibre certain entre le malt et le houblon.
