Bière édition limitée brassée pour la Jeune Chambre Économique du Pays de Vitré
La Jaycee Breizh est une bière ambrée (Amber Ale) élaborée par la Brasserie Athanor à Argentré-du-Plessis. C’est une bière en édition limitée brassée en exclusivité pour la Jeune Chambre Économique du Pays de Vitré.
Sa mousse est moyennement abondante mais persistante, de couleur blanc cassé. La robe est ambrée, relativement foncée et dévoile de nombreuses fines bulles. Le nez, structuré autour de notes de pain grillé, épicées, est très malté pour une bière ambrée L’aromatique, très agréable, est travaillée autour des malts grillés, sans excentricité mais avec maîtrise. En bouche, on découvre une bière à l’attaque très légèrement acidulée et à l’amertume moyenne. Sa texture est intéressante, il y a de la matière en bouche et elle dispose d’une belle rondeur et longueur en bouche.
